若是你家麦地里出现“梅花瓶”，现在是上好野菜，城里争相购买

　　在我们的田地里总是会出现不少的野生植物，它们会妨碍农作物的生长，例如在水稻田里经常见到的稗子，农民们总是要将它们拔除，不然就会抢夺养分，导致农作物减产。它们的生长速度快，根系发达，农作物远远不是它们的对手， 被农民们当作“眼中钉”，见到就会拔除。
　　其实也有不少野草能够被人们利用，大多数的野草在砍断之后都会带回家给牲畜当饲料，还有不少成为了如今备受青睐的野菜。今天给你们介绍的野草，生长在麦地里，也是令农民们头疼的野草，如今也是城市里的上好野菜。
　　它在农村被称之为“梅花瓶”，主要是因为它的花朵在开放之前，就像是一个个的小瓶子，不少顶端都是即将开放的玫红花朵，于是人们根据它的外貌特征，取了这样的别称，其实它的学名叫做“面条菜”。面条菜是一年生的草本植物，在我们国家大部分地区都有分布，只要有种植小麦的地方，就能够见到面条菜的踪影。它主要分布在海拔3000米以下的田埂上、麦地里或是荒野中。
　　它是北方常见的野草，南方可能不少人都没有听说过，其实它也是上好的野菜，在农村一直都是被牲畜食用的饲料。它在刚刚生长的时候，没有细长的茎，也没有长出一个个小瓶子，就和普通的野草没有区别。它的嫩叶是农民们很喜欢的野菜，口感鲜嫩清脆，相比蔬菜还有过之无不及。它的食用方式也有不少，能够用它来粉蒸，蒸出来的面条菜加点调料就是上好的美食，还能够用来凉拌或是清炒。
　　在北方用它来包饺子的人更多，它在农村和城市都备受欢迎，如今在集市上都经常能见到。它的数量众多，而且会妨碍麦子的生长，所以铲除也是有必要的，只要避免大肆的破坏与采挖就好。其实它不仅仅是能够做菜，还能够入药使用，对于咳嗽、尿血等都有好处。若是它生长在你们家的麦地里，拔除是有必要的，但是也别忽略了它的价值，嫩叶可是做菜的好手，在北方农村长大的，相信都有吃过。
　　在我们身边其实不少的野草都能食用，经常被当作杂草拔除，殊不知它们还是上好的野菜。这些野菜有的数量众多不被重视，还有的如今数量越来越少，在城市里的售价也不低，像面条菜这样平易近人，口感又好的野菜也不多了！